Description
Le Sellou, également appelé Sfouf, est une spécialité marocaine à base de farine grillée, d’amandes, de graines de sésame, de miel et d’épices. Préparé sous forme de poudre compacte ou moulée en pyramide, ce mets énergétique est riche en saveurs et en nutriments. Il est particulièrement apprécié pendant le Ramadan et lors des grandes célébrations.
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